PRE MEZCLA PARA PIZZA DELICEL 500GR
INGREDIENTES
Almidón de maiz, harina de arroz, fécula de mandioca, leche en polvo descremada, sal, azúcar, leudante químico (INS 500 ii), emulsionante (INS 415, INS 471).
MODO DE PREPARACION
Disolver un sobre de levadura deshidratada de 10 g en 400 cm3 de agua tibia e incorporarle el contenido de un envase de premezcla para pizza. Batir con batidora eléctrica durante 5 min o a mano hasta que la mezcla se presente uniforme y sin grumos. Dejar levar la masa durante 30 min en ambiente cálido.
Colocar la mezcla en 2 pizzeras previamente aceitadas. Cocinar en horno precalentado a 175 °C durante 15 min. Retirar del horno, agregarle la salsa de tomate y la mozzarella o queso cremoso. Colocar nuevamente en el horno durante 10 min hasta derretir el queso. Colocar la mezcla en 2 pizzeras previamente aceitadas. Cocinar en horno precalentado a 175 °C durante 15 min. Retirar del horno, agregarle la salsa de tomate y la mozzarella o queso cremoso. Colocar nuevamente en el horno durante 10 min hasta derretir el queso.
Rendimiento: 2 pizzas.
